志麻さんの☆コンソメトマト煮煮込むだけ◎
簡単に出来てとっても美味しかったので☆
このレシピの生い立ち
美味しかったので覚書◎
アプリでひらく作り方
- 1
食材を鍋に入れる
豚肉に塩コショウ少々をふる。タマネギ・サツマイモ・大根・豚肉を入れトマト缶を入れる。
- 2
水はトマト缶で計量する
トマト缶の空き缶に1缶分の水を1️⃣に加える。
- 3
コンソメを加える
コンソメは、2個(小匙４)を加え、蓋をして30分煮込む。
味を見て塩、コショウで味をととのえる。 - 4
器にもり青物をのせる。
私は、いつも冷凍枝豆を調理中にぬるま湯につけたものを使います。 - 5
◎トマト缶
私はカルディのトマト缶のカットタイプを気に入って使っています。 - 6
こちらは、煮豆・男爵入りです。さつま芋の甘みが美味しいので、さつま芋は必ず入れてます。2023.6.5
-
コツ・ポイント
固形コンソメを使うときは、溶けやすいように汁気の多いところに入れる。
サツマイモに串がすーと通れば大丈夫です。
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