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ナスのごま味噌
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ナスのごま味噌-レシピのメイン写真

ナスのごま味噌

ひと|野菜レシピ
ひと|野菜レシピ @cook_40419764

ナスの皮に含まれるナスニンに老化防止の効果や、眼精疲労を和らげる効果があります！
このレシピの生い立ち
ナスをご飯のお供として食べたかったので濃いめに作りました！

ナスの皮に含まれるナスニンに老化防止の効果や、眼精疲労を和らげる効果があります！
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ナスをご飯のお供として食べたかったので濃いめに作りました！

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材料

  • なす 2本
  • 大葉 4枚
  • 酒 大さじ1
  • 調味料A
  • 味噌 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    なすを縦に8頭分する

    • ナスのごま味噌作り方1写真
  2. 2

    酒をかけて600Wで3分レンチン

    • ナスのごま味噌作り方2写真
  3. 3

    大葉を千切りにする

    • ナスのごま味噌作り方3写真
  4. 4

    なすに調味料Aと大葉を混ぜて完成

    • ナスのごま味噌作り方4写真

コツ・ポイント

結構味濃いです！！！
ちょっと濃いなぁと思う方は醤油じゃなくて水でもOK！
大葉は必須なくらい良いアクセントになってくれます。

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ひと|野菜レシピ
ひと|野菜レシピ @cook_40419764
2023/05/28 07:27に公開
\簡単で副菜に使える野菜レシピを発信/ワンパン.レンチン.作り置き.お弁当のおかず.365日自炊する野菜好き.インスタでレシピ動画投稿.美容&健康効果メモあり→@hito_cooking
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このレシピのキーワード

なす 大葉 酒 味噌

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