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ぷりぷり海鮮丼〜♪
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ぷりぷり海鮮丼〜♪-レシピのメイン写真

ぷりぷり海鮮丼〜♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

酢飯に好きなお刺身を乗っけただけの海鮮丼ですが、脇をかためてくれる卵焼きや青じそ、きゅうりもいい仕事してくれます♡
このレシピの生い立ち
魚介が好きなので、新鮮なお刺身を見つけたら、海鮮丼にしちゃいます(о´∀`о)♪

酢飯に好きなお刺身を乗っけただけの海鮮丼ですが、脇をかためてくれる卵焼きや青じそ、きゅうりもいい仕事してくれます♡
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魚介が好きなので、新鮮なお刺身を見つけたら、海鮮丼にしちゃいます(о´∀`о)♪

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ぷりぷり海鮮丼〜♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

酢飯に好きなお刺身を乗っけただけの海鮮丼ですが、脇をかためてくれる卵焼きや青じそ、きゅうりもいい仕事してくれます♡
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魚介が好きなので、新鮮なお刺身を見つけたら、海鮮丼にしちゃいます(о´∀`о)♪

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材料

1人分
  • 酢飯 お好み量
  • 卵 2個
  • 鯛 2切れ
  • サーモン 2切れ
  • 甘エビ(小) 3尾
  • 生姜漬け お好み量
  • 青じそ 2枚
  • きゅうり 1/2本
  • 砂糖、塩 適量
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作り方

  1. 1

    白いご飯で酢飯を作っておく。

  2. 2

    卵を溶かし砂糖と塩少々入れ、2〜3mm厚さの流し卵焼きを作り、冷めたらお好みの形に切っておく。(私は二等辺三角形に)

  3. 3

    きゅうりは洗ってから、1箇所を残したジャバラ切りにし、塩を振っておく。青じそは、洗って水気を拭き取っておく。

    • ぷりぷり海鮮丼〜♪作り方3写真
  4. 4

    器に①の酢飯を入れ、②の卵と③の青ものと、お好みのお刺身を盛りつけていく。

    • ぷりぷり海鮮丼〜♪作り方4写真
  5. 5

    盛り付けた具材に海鮮丼のタレ、またはお好みの醤油ダレをかけ、わさびを乗っけたら完成です〜(*^◯^*)♡

    • ぷりぷり海鮮丼〜♪作り方5写真
  6. 6

    地物のお刺身だったので、新鮮でぷりっぷり♡とても美味しかったです♪新玉ねぎと小松菜のお味噌汁と一緒に〜。

    • ぷりぷり海鮮丼〜♪作り方6写真

コツ・ポイント

白ご飯より、面倒でも酢飯にした方が断然美味しいです♡酢飯が完全に冷めてから、お刺身を乗せて下さいネ。

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ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
2023/05/28 08:08に公開
鳥取県
*クックパッドアンバサダー2026**2022.11.13 キッチン開設*たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで(2026.7月現在)🍀 累計閲覧数が 550万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万6千にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 ✨お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています* カラダが喜びそうなメニューや* 旬の食材を使った季節メニュー* 満腹メニューに* 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…🍀✨😌これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

丼 鯛 大葉 キュウリ サーモン 卵 すし飯 甘えび

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