【ワンパンピラフ】カレーピラフ
まさぞ。 @cook_40238193
鶏ひき肉はパックから、ミックスベジタブルは袋からダイレクトに入れるので、基本的に準備不要です！
このレシピの生い立ち
ご飯食べたいけど、炊くと時間かかるし…という時に便利なワンパンピラフ。30分ほどで出来上がります。『米1合に対して水200cc』を守ればアレンジ無限大！カレーを入れないツナピラフやシーフードピラフ、ケチャップを入れたチキンライスも作れます！
【ワンパンピラフ】カレーピラフ
鶏ひき肉はパックから、ミックスベジタブルは袋からダイレクトに入れるので、基本的に準備不要です！
このレシピの生い立ち
ご飯食べたいけど、炊くと時間かかるし…という時に便利なワンパンピラフ。30分ほどで出来上がります。『米1合に対して水200cc』を守ればアレンジ無限大！カレーを入れないツナピラフやシーフードピラフ、ケチャップを入れたチキンライスも作れます！
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンに、ニンニクチューブと生姜チューブを2〜3cmずつ出して、中火にかける。
- 2
①が温まってフツフツしてきたら、鶏ひき肉とミックスベジタブルを入れて炒める。
- 3
②の鶏ひき肉に火が通ったら、米を入れて透明感が出るまで炒める。
- 4
米に透明感が出てきたら、カレーフレークを入れて全体が均一になるまで混ぜる。
- 5
全体にカレーが回ったら水とコンソメ、ウスターソース、ローリエを入れて、沸騰するまで強火にする。
- 6
⑤が沸騰したら、蓋をして弱火にして20分ほど炊く。
- 7
水分がなくなってパチパチとした音がしてきたら、強火で30秒！
- 8
最後強火にすることで、しっかりお焦げができます
-
コツ・ポイント
炊ければすぐ食べられますが、お好みで蒸らしても良いかと。ウスターソースを入れすぎると、底が焦げ焦げになるので気を付けてください！
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