鶏胸肉とじゃがいもの味噌炒め
phnanzu @cook_40037490
もろみのチカラを使って、鶏胸肉をしっとり仕上げました。
このレシピの生い立ち
もろみのチカラが当たったので、使ったレシピを考えました。
鶏胸肉とじゃがいもの味噌炒め
もろみのチカラを使って、鶏胸肉をしっとり仕上げました。
このレシピの生い立ち
もろみのチカラが当たったので、使ったレシピを考えました。
作り方
- 1
鶏胸肉は一口サイズに切り、もろみのチカラで漬け込む。
- 2
じゃがいもを切り、柔らかくなるまで(レンジだと600wで3分ほど)チンする。
いんげんも茹でる（冷凍の場合そのままで可） - 3
1に、小麦粉をつけ、油を敷いたフライパンで軽く焼き目をつける。その後じゃがいもを入れて炒める。
- 4
いんげんを入れて温め、最後にAを入れて炒める。
コツ・ポイント
じゃがいもは先に加熱しておくと火の通りが早く時短になります。
鶏胸肉に小麦粉をつけることで、パサつかず仕上がります。
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