鶏ひき肉、かぼちゃ、白菜のうま煮
まかないおじさん(Sena's Kitchen) @cook_40299461
家にある野菜で作りました。白菜の代わりにキャベツでも○、かぼちゃの代わりにじゃがいもやさつまいもでも○です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に中途半端に余る食材で作りました。
冷蔵庫整理整頓シリーズとして活躍してますよ！
鶏ひき肉、かぼちゃ、白菜のうま煮
家にある野菜で作りました。白菜の代わりにキャベツでも○、かぼちゃの代わりにじゃがいもやさつまいもでも○です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に中途半端に余る食材で作りました。
冷蔵庫整理整頓シリーズとして活躍してますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはワタを取り、たべやすい大きさにカットして、電子レンジ500wで5分加熱する
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- 2
白菜は茎と葉の部分で分けてカットして水に晒しておく(冷蔵庫に余ってたねぎも加えてます)
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- 3
フライパンにごま油を敷き、鶏ひき肉、和風だし、おろししょうがを加えて炒める
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- 4
ひき肉に火が入ったら、白菜の茎の部分を加えて強火でサッと炒める
- 5
白菜の茎の部分が柔らかくなったら、かぼちゃ、白菜の葉の部分を入れて、料理酒を加えて蓋をして1分蒸し焼きにする
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- 6
白だし、砂糖、みりんを加えてよく混ぜる
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- 7
全体がグツグツしてきたらできあがり
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コツ・ポイント
かぼちゃを電子レンジに入れることで、#タイパレシピ になります。
白だしの代わりに醤油を使うとまた違った美味しさになります
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