推し活にもどうぞ！フルーツ生春巻き
純喫茶のフルーツパフェみたいな味！？
カキ氷シロップの消費目的や、シロップの色を変えて推し活にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
ライスペーパーの消費目的に。
ライスペーパーの半透明の色目を活かし見た目が楽しいレシピに…且つ、コスパ面でも割高にならないスイーツができないものか…と思い作ってみました。
推し活にもどうぞ！フルーツ生春巻き
純喫茶のフルーツパフェみたいな味！？
カキ氷シロップの消費目的や、シロップの色を変えて推し活にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
ライスペーパーの消費目的に。
ライスペーパーの半透明の色目を活かし見た目が楽しいレシピに…且つ、コスパ面でも割高にならないスイーツができないものか…と思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ライスペーパーを戻すため、ボウルに水を入れるか霧吹きに水を適量入れて用意する。
- 2
1の水に分量外ですが、少量のレモン汁を加えると、ライスペーパーの匂いの軽減になります。
- 3
フルーツ缶は汁気を切り、適当な大きさにカット。バナナも輪切りにしてレモン汁を振りかけ色止めの防止をする。
- 4
ボウルに生クリーム、砂糖、バニラエッセンスを入れ、氷水をはったボウルにあてながら8部立てのホイップクリームを作る。
- 5
ライスペーパーを水に浸して柔らかくする。モチっとしたお餅のような食感になるよう、少し柔らかめに戻す。
- 6
キッチンペーパーで水分を拭きとり、ライスペーパーを皿や清潔なまな板にのせ、カキ氷シロップを小さじ1/2程度振りかける。
-
- 7
やや手前側にホイップクリームとフルーツものせて巻いて完成。
-
- 8
他
画像はフルーツ缶は単品でみかんを使用。
本当はミックス缶が1番作りやすく、味も美味しいかと思います。 - 9
生クリーム100mlをホイップして（200ml無い場合）少しフルーツは多めに用意して予め和えた物を使用しても可。
- 10
ホイップクリームは市販のホイップクリームで代用しても可。
- 11
適量にカットした市販のカステラを一緒に巻いてケーキ風にしても◎です。
すぐに食べる場合はバニラアイスを巻いても。
コツ・ポイント
生クリームは割安な植物性を使用した方が、このレシピでは合う気がします。
かき氷シロップはフレーバーを変えて作るとカラーバリエーションも楽しめます。
つくれぽ
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