お酢がアクセントになって、さっぱり？とした味付けです。このレシピの生い立ち家にあったもので作りました。
〜下処理〜厚揚げは、熱湯を回しかけて油抜きしておきます。※今回は、油抜き不要の厚揚げを使用しています。
厚揚げは、お好みの大きさに切ります。
フライパンに油を入れて、豚肉を入れて中火で炒めます。
半分くらい色が変わってきたら、厚揚げを入れて軽く焼き目がつくくらいに炒めます。
弱火にして、★を入れて汁気が1/3くらいになるまで炒めます。たまーに混ぜてください。
お皿に盛り付けて完成です♪最後にネギを散りたかったですが、なかったのでm(__)m
厚揚げは油抜き不要を使用することで簡単に出来ますよ！
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