材料3つ【全粒粉のトルティーヤ】
makichihua @cook_40104338
材料はたったの3つ。
超簡単トルティーヤ。
冷凍保存も出来ます。すぐできるのでパンが無い時の朝食にも良いかも。
このレシピの生い立ち
全粒粉100%でトルティーヤが作りたかったので。
色々なトルティーヤのレシピやチャパティのレシピを参考にして何回もつくりました。
材料3つ【全粒粉のトルティーヤ】
材料はたったの3つ。
超簡単トルティーヤ。
冷凍保存も出来ます。すぐできるのでパンが無い時の朝食にも良いかも。
このレシピの生い立ち
全粒粉100%でトルティーヤが作りたかったので。
色々なトルティーヤのレシピやチャパティのレシピを参考にして何回もつくりました。
作り方
- 1
材料全てをボウルなどに入れてよく混ぜる。
-
- 2
生地がまとまったら打ち粉をした台(まな板等)に出し、円形に薄く伸ばす。
-
- 3
フライパンを熱し、②の生地を乗せて焼く。
(油などはひきません。) -
- 4
様子を見ながら若干膨らんできたらひっくり返してもう片面も焼く。(写真はひっくり返した後の写真です。)
-
- 5
両面焼けたら火を止め、バーナーでまんべんなく軽く炙る。
炙ると膨らみます。膨らんだら裏も同じ様に。 - 6
粗熱が取れたらビニール袋等に入れて保存。
(粗熱が取れたら冷凍保存も可能です。)
コツ・ポイント
油等は引かないでフライパンで焼く。
焼き加減は薄く焼き色(斑点)がつくぐらい、焦げ色がつくと粗熱が取れたあとにパリパリ割れの原因に。冷凍保存可。
自然解凍後トースターでほんのちょっとだけ温める程度に焼くかレンチンでも。焼きすぎるとパリパリに
つくレポを下さり凄く嬉しいです＊お返事のコメントが書けなくなり、感謝の気持ちを伝えられずとても残念ですが、レシピを参考にして下さり、作って下さり、どうも有難う御座います＊レシピは自分の大切な覚書にしていますので、適量で記載してあるレシピもあります。使う材料や作り方を参考にして下さればと思います。随時見直し、変更、削除もあります。宜しくお願いします。
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ShomuR
その他のレシピ
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