アボカドは縦半分に切り目を入れ、きゅっと捻る。種を包丁で刺して取り、皮を剥く。ひとくちサイズに切るりレモン汁をかける。

トマトは、へたを取りひとくちサイズに切る。クリチは、手でひとくちサイズでちぎる。

①＆②をボールに入れ深煎りごまドレッシングで和える。