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簡単ダシいらずけんちん汁・肉と冬野菜入り
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簡単ダシいらずけんちん汁・肉と冬野菜入り-レシピのメイン写真

簡単ダシいらずけんちん汁・肉と冬野菜入り

世界のレシピに挑戦
世界のレシピに挑戦 @cook_40133125

ダシなしで玉ネギと肉を炒めていろんな冬野菜を入れて煮ればできあがり。鍋一つで簡単にでき体が芯からポカポカ。ボリューム満点
このレシピの生い立ち
寒い夜にぴったりの料理と考え、トン汁や肉抜きのけんちん汁に飽きたので豚肉を入れたら好評でした。

お肉が入っているのでボリューム満点です。

お肉と野菜が同時に取れるので栄養バランスもいいです。

ダシなしで玉ネギと肉を炒めていろんな冬野菜を入れて煮ればできあがり。鍋一つで簡単にでき体が芯からポカポカ。ボリューム満点
このレシピの生い立ち
寒い夜にぴったりの料理と考え、トン汁や肉抜きのけんちん汁に飽きたので豚肉を入れたら好評でした。

お肉が入っているのでボリューム満点です。

お肉と野菜が同時に取れるので栄養バランスもいいです。

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簡単ダシいらずけんちん汁・肉と冬野菜入り

世界のレシピに挑戦
世界のレシピに挑戦 @cook_40133125

ダシなしで玉ネギと肉を炒めていろんな冬野菜を入れて煮ればできあがり。鍋一つで簡単にでき体が芯からポカポカ。ボリューム満点
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お肉が入っているのでボリューム満点です。

お肉と野菜が同時に取れるので栄養バランスもいいです。

ダシなしで玉ネギと肉を炒めていろんな冬野菜を入れて煮ればできあがり。鍋一つで簡単にでき体が芯からポカポカ。ボリューム満点
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寒い夜にぴったりの料理と考え、トン汁や肉抜きのけんちん汁に飽きたので豚肉を入れたら好評でした。

お肉が入っているのでボリューム満点です。

お肉と野菜が同時に取れるので栄養バランスもいいです。

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材料

2人分
  • 豚肉小間切れ           200g
  • 玉ねぎ(スライス) 1個
  • ニンジン 1/2本
  • シイタケ  1個
  • 大根(いちょう切り) 100g
  • カブ (いちょう切り) 1個
  • 油揚げ 1枚
  • こんにゃく 1枚
  • 醤油 大さじ2
  • ごま油  大さじ2
  • 水 600cc
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作り方

  1. 1

    玉ネギをスライスしたら煮込み鍋にごま油を入れて柔らかくなるまで炒めます。その次に豚肉を入れて炒めます。

    • 簡単ダシいらずけんちん汁・肉と冬野菜入り作り方1写真
  2. 2

    火が通ったら残りの具材と醤油と水を入れ沸騰するまで強火その後は弱火でニンジンなどが柔らかくなるまで煮ます。アクは捨てます

    • 簡単ダシいらずけんちん汁・肉と冬野菜入り作り方2写真
  3. 3

    最後に味を調えて、器に盛り付けてお好みで七味唐辛子を振りかけて完成です。

    • 簡単ダシいらずけんちん汁・肉と冬野菜入り作り方3写真

コツ・ポイント

普通は豆腐をごま油で炒めるのですが代わりに豚肉と玉ネギを炒めました。

根菜などから甘みとコクが出ます。

枚ニキのおかずや世界のレシピを紹介する料理ブログ・毎週月曜更新
http://cookinghiro.seesaa.net/

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世界のレシピに挑戦
世界のレシピに挑戦 @cook_40133125
2021/01/25 06:50に公開
オリジナルの簡単料理と、北はフィンランド・南はアフリカまで世界各国の料理に挑戦。ブログhttps://cookinghiro.seesaa.net/ では700以上の毎日のおかずになる料理の作り方を写真入りで紹介しています。また材料別、キーワードで検索することもできます。http://cookinghiro.seesaa.net/ は毎週月曜に更新!
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このレシピのキーワード

けんちん汁 かぶ 大根 しいたけ にんじん こんにゃく 豚こま 油揚げ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21545240
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