失敗しない!基本の春巻き
具にしっかり火が通っているので、揚げる時は皮に綺麗に色が付けばokです♡
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義母から教わりました!
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野菜と豚肉を全て細切りにする。
熱したフライパンにごま油を引いて豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら野菜もお湯で戻した春雨も一緒に炒める。
ウェイパー、酒、しょうゆを入れて水溶き片栗粉でとろみをつける。
冷ましておく。
春巻きの皮で具を包む。
油であげて完成です!
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