二色寒天 お弁当副菜 ドレッシング替わり
lunadrop @lunadrop
簡単なのに高見え。メインではありませんが美しい副菜になります。わざわざ作らずに、鍋スープで作り置き＾＾
このレシピの生い立ち
寒天の食物繊維をヘルシー食卓の味方に。
以前投稿の炭火焼鶏、蕎麦の寒天が、サラダドレッシングやソースの代わりに良いと思いました。クラッシュしてジュレ、固形はすき間にあわせてお弁当おかずに◎
二色寒天 お弁当副菜 ドレッシング替わり
簡単なのに高見え。メインではありませんが美しい副菜になります。わざわざ作らずに、鍋スープで作り置き＾＾
このレシピの生い立ち
寒天の食物繊維をヘルシー食卓の味方に。
以前投稿の炭火焼鶏、蕎麦の寒天が、サラダドレッシングやソースの代わりに良いと思いました。クラッシュしてジュレ、固形はすき間にあわせてお弁当おかずに◎
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋でスープと寒天パウダーをひと煮立ちさせ、容器に移し、常温で固まる。
-
- 2
作り置く場合はスタッキング容器や
小さな器に流してもOK.
冷蔵庫保管で。 -
コツ・ポイント
寒天おかず（ドレッシング・ソース）代わりにしたいスープ100ｍｌに対して、固めに仕上がる寒天パウダーの量です。
クラッシュしてジュレがわりには寒天パウダーを減らし、調節を。
炭火焼鶏 蕎麦の寒天
レシピID : 21526741
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