超簡単!ブロッコリーと茹で卵のマヨ焼き♫

tintotinto
tintotinto @cook_40223834

思い立ったらすぐできます!これにレンチンしたジャガイモを7〜8mmにスライスしてプラスすると、お腹いっぱいになりますよ〜
このレシピの生い立ち
卵を消費したかったので♫

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材料

  1. 4個
  2. ブロッコリー 1〜2株(大きさによる)
  3. 塩胡椒 少々
  4. マヨネーズ お好みで
  5. 塩(材料を茹でる用) 適量

作り方

  1. 1

    固茹でにした卵を縦に四等分に切る

  2. 2

    ブロッコリーを小房に切り分け、サッと塩茹でにする

  3. 3

    卵とブロッコリーを耐熱容器に並べて塩胡椒を振り、マヨネーズを好きなだけかける

  4. 4

    オーブントースターでマヨネーズに焦げ目が付くまで焼く

コツ・ポイント

時間がない時は、卵を茹でてるお鍋で一緒にブロッコリーも茹でちゃいます(笑)その場合、ブロッコリーはお好きな茹で加減で先にあげて下さいね!(後で焼くので固めがオススメ!)

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レシピ作者

tintotinto
tintotinto @cook_40223834
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