エビココナッツスープ タイ料理
ivanka @cook_40069998
エビたっぷりスープ タイ料理
このレシピの生い立ち
タイ料理はとても簡単で美味しいので何度作っても家族で大好評。少し風邪気味の時などとても体が温まります。
エビココナッツスープ タイ料理
エビたっぷりスープ タイ料理
このレシピの生い立ち
タイ料理はとても簡単で美味しいので何度作っても家族で大好評。少し風邪気味の時などとても体が温まります。
作り方
- 1
オイル＋生姜＋レモングラス＝レッドカレ＝ペーストを炒める
中火１分 -
- 2
チキンストックを加え混ぜる
フィッシュソース＋砂糖を加え煮る
弱火１５分 -
- 3
ココナッツミルク＋しいたけを加え
しいたけが柔らかくなるまで煮る
弱火５分 -
- 4
エビを加えエビがピンク色になるまで煮る
弱火５分 -
- 5
仕上げ：
日から外す
ライム汁＋コリアンダーを加え一混ぜ -
- 6
- 7
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