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白菜の塩昆布炒め
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白菜の塩昆布炒め-レシピのメイン写真

白菜の塩昆布炒め

たゆるる
たゆるる @cook_40424050

お弁当用の作り置き、おつまみに
このレシピの生い立ち
母のレシピで、ご飯にすごく合うおかず。白菜の漬物を細かく刻んだものにすりごまを合わせただけだったような?うろ覚えなので、アレンジして好きな物いろいろ足してみました。

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母のレシピで、ご飯にすごく合うおかず。白菜の漬物を細かく刻んだものにすりごまを合わせただけだったような?うろ覚えなので、アレンジして好きな物いろいろ足してみました。

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白菜の塩昆布炒め

たゆるる
たゆるる @cook_40424050

お弁当用の作り置き、おつまみに
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母のレシピで、ご飯にすごく合うおかず。白菜の漬物を細かく刻んだものにすりごまを合わせただけだったような?うろ覚えなので、アレンジして好きな物いろいろ足してみました。

お弁当用の作り置き、おつまみに
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母のレシピで、ご飯にすごく合うおかず。白菜の漬物を細かく刻んだものにすりごまを合わせただけだったような?うろ覚えなので、アレンジして好きな物いろいろ足してみました。

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材料

  • 白菜 4枚
  • 塩 小さじ1〜2
  • ごま油 適量
  • 塩こんぶ 大さじ1〜1.5
  • 鰹節 好きなだけ
  • すりごま 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    白菜を1cm幅くらいに切る

  2. 2

    ボールに白菜と塩を入れて30分〜2時間くらい置く

  3. 3

    フライパンで水気を飛ばすように炒める

  4. 4

    ごま油、塩昆布、すりごま、鰹節を入れて和えたら完成

  5. 5

    炒めないとこんな感じ

    • 白菜の塩昆布炒め作り方5写真

コツ・ポイント

炒めずに水気を切って和えてもシャキシャキ食感で美味しい

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たゆるる
たゆるる @cook_40424050
2021/01/30 08:53に公開
料理初心者なのでクックパッドを利用していろんな料理に挑戦します★
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このレシピのキーワード

炒めもの 白菜 塩こんぶ かつお節

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