鶏胸肉とザーサイの中華サラダ

とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
福島県

鶏胸肉がたっぷり入った食べ応えバッチリの中華サラダです♪味付きザーサイで簡単に!
このレシピの生い立ち
健康維持のため、低糖質、高たんぱくの鶏胸肉を使ったメニューをあれこれ思案中。相性のよさそうな食材を組み合わせて作ってみました♪

鶏胸肉とザーサイの中華サラダ

鶏胸肉がたっぷり入った食べ応えバッチリの中華サラダです♪味付きザーサイで簡単に!
このレシピの生い立ち
健康維持のため、低糖質、高たんぱくの鶏胸肉を使ったメニューをあれこれ思案中。相性のよさそうな食材を組み合わせて作ってみました♪

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材料

3人分
  1. 鶏胸肉 1枚(約200g)
  2. 料理酒 大さじ1/2
  3. 塩、こしょう 各少々
  4. きゅうり 1本
  5. 味付きザーサイ 約60g
  6. ごま 小さじ1
  7. (お好みで)白いりごま、糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    味付きザーサイはこちら「桃屋・味付搾菜」を使用しました。

  2. 2

    鶏胸肉は適当な大きさに切ったあと塩、こしょうを振り、約5分おきます。

  3. 3

    料理酒をかけてからラップをかけ、電子レンジで加熱し(600Wで3~4分)、粗熱を取ってから手で食べやすく割いておきます。

  4. 4

    きゅうりを千切り、味付きザーサイを細かく切ってください。

  5. 5

    ボウルに鶏胸肉、きゅうり、味付きザーサイ、ごま油を入れてよく混ぜ合わせたら完成です!!

  6. 6

    器に取り分け、白いりごま、糸唐辛子をかけてどうぞ召し上がれ♪

  7. 7

    2021.1.31
    「ザーサイサラダ」の人気検索トップ10入りしました♪
    ありがとうございます!!

  8. 8

    2021.2.14
    「ザーサイサラダ」の人気検索第1位になりました♪ どうもありがとうございます!!

コツ・ポイント

※具材同士のなじみが良くなるように、味付きザーサイは細かく切ってから使用してください。

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家族の笑顔と美味しい!!のために、毎日楽しみながらキッチンに立っているお料理大好き主婦です♪食を通して身体の中から健康に!・Instagram:@tomapre_8906・食生活アドバイザー®2級・介護食コーディネーター・発酵食品ソムリエ・整理収納アドバイザー準1級
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