レタスは手でちぎっておく。

パスタは表示より1分短めに茹でる。

パスタをザルにあげる。（※この時受け皿に落ちた茹で汁はとっておく。）

同じ鍋にオリーブオイル、にんにくを熱して、さんまの蒲焼缶を汁ごと入れる。

さんまを軽くほぐしたら、レタスを入れ、すぐに③のパスタ、少量の茹で汁を入れ、全体をよく絡める

レタスが少ししんなりしてしたら、粉チーズ、お好みでレモン汁、バジルを少々入れたらできあがり。