甘くない☆クリーミー白和え
アイコ15 @cook_40296491
スナップエンドウとクリームチーズの甘くないクリーミーな白和えです。あと１品にも、おつまみにも。
＃白和え＃おつまみ＃簡単
このレシピの生い立ち
おつまみにもなる甘くない白和えを作りたくて考えました。
甘くない☆クリーミー白和え
スナップエンドウとクリームチーズの甘くないクリーミーな白和えです。あと１品にも、おつまみにも。
＃白和え＃おつまみ＃簡単
このレシピの生い立ち
おつまみにもなる甘くない白和えを作りたくて考えました。
作り方
- 1
材料はコチラです。
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- 2
《レンチン水切り》
お豆腐をキッチンペーパー2枚重ねて包む。 -
- 3
ラップをかけて、レンジ600Wで2分30秒加熱する。
※お使いの機種により加熱時間は異なると思います。 -
- 4
加熱し終わったところ。
-
- 5
鍋に湯を沸かして、沸騰したら塩1つまみを加える。
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- 6
筋をとっておいたスナップエンドウを入れて2分茹でる。
-
- 7
ザルにあげておく。
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- 8
ボウルに、クリームチーズ、白だし、胡麻油、鶏ガラスープの素、練りごまを入れて混ぜる。
-
- 9
ハンドブレンダーを使用してます。
※泡立て器などでも◎ -
- 10
よく混ぜたところ。
-
- 11
【2】の水切りした豆腐を小さくして入れる。
-
- 12
ハンドブレンダーで潰す。
※泡立て器やすり鉢などでも◎ -
- 13
【7】のスナップエンドウを加えて和える。
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- 14
麺棒などで砕いておいたアーモンドを加える。
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- 15
よく和える。
-
- 16
器に盛ったらできあがり。
お好みでミニトマトを添えて。 -
コツ・ポイント
・クリームチーズやお豆腐は滑らかになるまで混ぜる。
・最後に味を見て塩気が足りなかったら塩で味を調えてください。
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