ラーメン屋さん風もやし炒め

瀬那氏 @cook_40064464
もやし炒めが無性に食べたくなる時がある。
そんな時に丁度いい。餃子も一緒に食べたい!
このレシピの生い立ち
あと一品欲しくて、空芯菜炒め大好きだからその味付けに似せてみたら美味しかった〜
ラーメン屋さん風もやし炒め
もやし炒めが無性に食べたくなる時がある。
そんな時に丁度いい。餃子も一緒に食べたい!
このレシピの生い立ち
あと一品欲しくて、空芯菜炒め大好きだからその味付けに似せてみたら美味しかった〜
作り方
- 1
ネギを斜め切りに好きなだけ切っておき、温めたフライパンにネギと多めの油とニンニク、豚挽肉を加えてよく炒める
- 2
よく炒めた1に、もやしを加えて鶏ガラ顆粒を入れて軽く炒め、よく混ぜ、塩胡椒と最後に黒胡椒を入れて出来上がり!
コツ・ポイント
ネギをよーく炒める。油にネギの旨みを染み込ませる。
鶏ガラ顆粒はお好みで調整して下さいねー
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