材料を切っておく。

にんじんは電子レンジ500wで2分30秒温める。

ほうれん草は湯がいてザルにあげる。

少し粗熱をとってからボウルにほうれん草とにんじんを入れて麺つゆとすりゴマ、鰹節を入れ和えて完成。