パイ生地で簡単ビスマルク
ひなねぇ @cook_40178629
備忘録として。ピザソースは缶を空けきってしまうために一度に大量生産されますので、パスタや焼き物などにお使いください。
このレシピの生い立ち
生ハムとチーズがあったので。彩りがほしくてブロッコリーをのせてみましたが、意外と美味しかったです。
パイ生地で簡単ビスマルク
備忘録として。ピザソースは缶を空けきってしまうために一度に大量生産されますので、パスタや焼き物などにお使いください。
このレシピの生い立ち
生ハムとチーズがあったので。彩りがほしくてブロッコリーをのせてみましたが、意外と美味しかったです。
作り方
- 1
オーブンを200℃に設定して余熱開始。
- 2
☆マークの材料をあわせてピザソースを作る。
- 3
パイ生地を18×18cmくらいに伸ばして、四辺の内側1cmくらいの位置に薄く切り込みを入れる。
-
- 4
切り込みを入れた部分を内側に折り返して縁を作る。四隅はつまんで形を整える。
- 5
中央からピザソースを塗り広げる。あとで真ん中に卵を落とすので、カットトマトは端に寄せる。
- 6
カットしたモッツァレラチーズ、トッピング類をのせて200℃のオーブンで20～30分焼く。
- 7
生地に焼き色がついたら、いったん取り出す。スプーン等で中央にくぼみを作り、卵を落とす。
- 8
オーブンに戻して、卵の様子を見ながら5～15分程焼く。卵がいい具合になったら焼きは完了。
- 9
一口大にカットした生ハムをちらしてできあがり。
コツ・ポイント
ピザソースを作るのにオレガノがなかったので、ケチャップで諸々代用。自宅に常にあるもので作りました。卵を落とすくぼみはしっかり作らないと卵がこぼれるのでご注意。
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