ゴマのビタミンEは血管の若さを保ち、髪は漢方では「血余」と呼ばれるほど血流が良いことが育毛に大切です。

トウガラシの辛味成分であるカプサイシンが、ダイエットにいいのは有名ですが、養毛・育毛効果もあるらしいです。

大豆イソフラボンは、女性ホルモンに似た働きをし、女性の美しさや若々しさも促進させてくれるらしいです。

ひき肉を軽く炒め、白ネギも合わせて炒める

火を止めて、唐辛子と甜麺醤、ニンニク、しょうが、花山椒を混ぜてから、トロ火で再加熱する。

トロ火で再加熱し、少し炒める。

中火にして、水、醤油、砂糖、豆板醤、黒胡麻を入れて、ここで味の調節をする。

豆腐を入れて3分ほど煮込み、片栗粉でトロみを付けて完成。