フライパンに餃子の皮を７枚敷きます。

餃子のあんのせます。

その上に餃子の皮を７枚被せ、ごま油とお水をかけます。

ふたをして、弱火で焼きます。焼く10分くらい。皮がパリパリしてきたら、フライパンをゆすって裏返します。

裏面も3分ほど焼きます。

仕上げにとろけるチーズをたっぷりかけ、ふたをしてチーズがとろけたら完成です。