ささみの筋をとる。
とるのが面倒な場合は包丁で3cm間隔で切り込みを入れておく。

玉ねぎは0.5〜１cm幅のくし形切りにする。人参は短冊切りにした後、細切りにする。ピーマンも細切りにカット。

ささみに焼き目を付ける。

両面に焼き目が付いたらピーマン以外の野菜を投入。

野菜を炒めている間に中華麺をレンジで温めておく。
※炒める時間を短くしたい場合は長めにレンジにかけると時短できます。

温めた麺を投入と残っているピーマンを投入。

麺がほぐれたら、香味ペーストを入れる。

塩昆布を投入。さっと馴染む程度で大丈夫。

味見をして塩加減が足りなければ、塩・胡椒で味を整える。

お皿に盛り仕上げに塩昆布をトッピングして完了。