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ABCT種菌と北海道牛乳で簡単ヨーグルト
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ABCT種菌と北海道牛乳で簡単ヨーグルト-レシピのメイン写真

ABCT種菌と北海道牛乳で簡単ヨーグルト

タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official

簡単に自家製のヨーグルトを作りましょう!材料を混ぜてヨーグルティアSで発酵させるだけで簡単にお作り頂けますよ♪
このレシピの生い立ち
粉末の種菌と市販の牛乳で、自分にピッタリの手づくりで美味しい自家製のヨーグルトを作りましょう。今回のヨーグルトは、しっかりきれいに固まりました。酸味が少なく牛乳のコクを感じる食べやすいヨーグルトです。

簡単に自家製のヨーグルトを作りましょう!材料を混ぜてヨーグルティアSで発酵させるだけで簡単にお作り頂けますよ♪
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材料

  • ABCT種菌 1包
  • みなさまのお墨付き 北海道牛乳 1000ml
  • 設定
  • 温度 42℃
  • タイマー 12時間
  • 使用機械
  • ヨーグルティアS (タニカ)
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作り方

  1. 1

    内容器を熱湯または電子レンジで消毒します。

  2. 2

    内容器に牛乳を入れ、ABCT種菌を加えて混ぜます。

    • ABCT種菌と北海道牛乳で簡単ヨーグルト作り方2写真
  3. 3

    内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。

    • ABCT種菌と北海道牛乳で簡単ヨーグルト作り方3写真
  4. 4

    温度42℃、タイマーを12時間にセットし、スタートボタンを押します。

    • ABCT種菌と北海道牛乳で簡単ヨーグルト作り方4写真
  5. 5

    固まっていたら冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。

    • ABCT種菌と北海道牛乳で簡単ヨーグルト作り方5写真

コツ・ポイント

消毒後の内容器は熱いので、最初に牛乳を入れ容器を冷ます事により失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、1~2時間ほど延長すると固まりが強くなります。

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タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official
2021/05/31 01:46に公開
ヨーグルティアSを使った発酵食の作り方や、アレンジレシピをお届けします♪
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牛乳

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