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大根と人参の甘酢、ゆず風味
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大根と人参の甘酢、ゆず風味-レシピのメイン写真

大根と人参の甘酢、ゆず風味

日高のこんぶ屋
日高のこんぶ屋 @hidaka_foods

昆布の旨みとゆずの香りが美味しい、さっぱり食べられる副菜です。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたい時、簡単にできる甘酢和えに昆布の旨味を加えてみました。

昆布の旨みとゆずの香りが美味しい、さっぱり食べられる副菜です。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたい時、簡単にできる甘酢和えに昆布の旨味を加えてみました。

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大根と人参の甘酢、ゆず風味

日高のこんぶ屋
日高のこんぶ屋 @hidaka_foods

昆布の旨みとゆずの香りが美味しい、さっぱり食べられる副菜です。
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さっぱりしたものが食べたい時、簡単にできる甘酢和えに昆布の旨味を加えてみました。

昆布の旨みとゆずの香りが美味しい、さっぱり食べられる副菜です。
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さっぱりしたものが食べたい時、簡単にできる甘酢和えに昆布の旨味を加えてみました。

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材料

  • 大根 1/5本(200g)
  • 人参 1/6本(20g)
  • ふりかけ昆布ゆず ひとつまみ
  • A砂糖(上白糖) 小さじ1
  • A穀物酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根、人参はいちょう切りにし、塩を振って5分程度置く

  2. 2

    ボウルにAの調味料を入れ、①の水気をきって加える
    器に盛り、ふりかけ昆布ゆずをのせる

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日高のこんぶ屋
日高のこんぶ屋 @hidaka_foods
2021/05/31 01:47に公開
弊社はとろろ昆布の製造メーカーです。とろろ昆布はもちろん、昆布・わかめ・ひじきなどの海藻類を使ったレシピをいろいろと紹介させていただきます!
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このレシピのキーワード

大根 にんじん ふりかけ ゆず コンブ

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