パンの耳でパンケーキ(^^)

パンの耳でパンケーキ(^^)

☆がんちゃん食堂☆ @cook_40095494

食パンのフレンチトーストも良いけれど、フライパンで豪快に焼けば、立派なパンケーキの出来上がり(*^^*)
このレシピの生い立ち
パン屋さんによっては捨てられる食パンの耳、《ご自由にどうぞ》とムダにしないその姿勢に、こちらも勇気を持ってパンケーキにしてみました(^o^)

食パンのフレンチトーストも良いけれど、フライパンで豪快に焼けば、立派なパンケーキの出来上がり(*^^*)
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パン屋さんによっては捨てられる食パンの耳、《ご自由にどうぞ》とムダにしないその姿勢に、こちらも勇気を持ってパンケーキにしてみました(^o^)

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☆がんちゃん食堂☆ @cook_40095494

食パンのフレンチトーストも良いけれど、フライパンで豪快に焼けば、立派なパンケーキの出来上がり(*^^*)
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パン屋さんによっては捨てられる食パンの耳、《ご自由にどうぞ》とムダにしないその姿勢に、こちらも勇気を持ってパンケーキにしてみました(^o^)

食パンのフレンチトーストも良いけれど、フライパンで豪快に焼けば、立派なパンケーキの出来上がり(*^^*)
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パン屋さんによっては捨てられる食パンの耳、《ご自由にどうぞ》とムダにしないその姿勢に、こちらも勇気を持ってパンケーキにしてみました(^o^)

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材料

4人分

パンの耳 200～250g
卵 4個
牛乳 100cc
バニラエッセンス又はシナモン
砂糖大2
塩ひとつまみ

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作り方

1

卵3～4個をボールに割り入れ、牛乳、砂糖、塩、バニラエッセンスを入れよ～く混ぜます
2

パンの耳を入れ、上下を返してよく浸しておきます
3

テフロン加工のフライパンを火に掛け、一気に入れます
4

蓋をして弱火で10分、表面が乾いていたら、鍋の蓋又は大皿を利用してひっくり返し、裏面を5分焼きます
5

フライパンを揺すって、動いたら出来上がりです

コツ・ポイント

とにかく、弱火でゆっくり焼くこと

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☆がんちゃん食堂☆ @cook_40095494

2021/02/13 11:34に公開

４人もいた子供達もそれぞれ卒業し、今はダンナと2人暮らし(^^)味にうるさい殿様のようなダンナと、日々格闘です(笑)(*^o^*)