バレンタイン、ビター！生チョコ（R3）
ラッキータイム @cook_40301759
バレンタインにどうぞ。お菓子売り場で売っているチョコを使用したので、割るのが薄くて簡単でした。ロッテの味がします 笑
このレシピの生い立ち
クックパッドのお菓子本を参考にしました。ブランデーも消費したかったので＾＾
バレンタイン、ビター！生チョコ（R3）
バレンタインにどうぞ。お菓子売り場で売っているチョコを使用したので、割るのが薄くて簡単でした。ロッテの味がします 笑
このレシピの生い立ち
クックパッドのお菓子本を参考にしました。ブランデーも消費したかったので＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に生クリーム1パックとブランデー大さじ1を入れ、ふつふつと縁が泡立ったら、火を止め、適当に砕いておいたチョコを入れる。
-
- 2
混ぜて溶かし、溶けにくいときは弱火にかけ、止めて、を、繰り返す。温度が上がりすぎて生クリームが分離しないよう注意。
- 3
パッドにサランラップを二方向から敷き、溶けたチョコを平らに流し入れる。
- 4
2、3時間冷蔵庫で冷やし固め、サランラップごと持ち上げて取り出す。
- 5
パッドにココアパウダーを敷き、まな板でカットしたチョコを戻す。裏返し、チョコをまぶす。
-
- 6
一部は取り分けて抹茶バージョンにしました。
-
コツ・ポイント
ビターチョコの苦めの生チョコが食べたくて。抹茶バージョンは苦いですが、口がさっぱりします。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21586947
