HMで☆本格マドレーヌ
hmで美味しいマドレーヌがつくれます♪
母に本当にhmが入ってるの！？と驚かれました笑
このレシピの生い立ち
hmで簡単に♪
アプリでひらく作り方
- 1
焦がしバターをつくります。
バターを鍋に入れ、強火にかけます。最初パチパチと音が鳴ります -
- 2
次第に音が小さくなり、パチパチという音がなくなります。泡も小さくなります。そうしたら火を止めます。
-
- 3
出来た焦がしバターを耐熱ボウルにいれて冷ましておきます。
- 4
別のボウルに☆をすべていれて泡立て器で混ぜます
- 5
4に少し冷めた焦がしバターを入れて、混ぜます
- 6
5を冷蔵庫にいれます(オーブンの予熱の間、冷蔵庫にいれます)
- 7
オーブンを180度に予熱開始
- 8
予熱が完了したら、カップ又はマドレーヌ型に生地を流し入れます(シェル型の場合、型にバター塗ります)
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- 9
180度10分(シェル型の場合)
カップで焼く場合180度12-15分
様子を見て焼いてください - 10
シェル型の場合、焼けたら型から外します→完成
火傷をしないようにしてください - 11
おへそもできました♪
-
- 12
コツ・ポイント
1日おくと、より美味しくなります♡
無塩バターの場合、塩をひとつまみ入れてください♪
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