作り方
- 1
今回はグラム98円のエビです
- 2
殻と背わたをとります
- 3
ボウルに入れて★の調味料を入れてよく混ぜます
- 4
③を沸騰したお湯でサッーと茹でます。色が変わるまでなので本当に30秒~1分くらいです
- 5
茹であがったらボウルに上げて色々なエビ料理に使って下さい。
火が通っているのでサッと炒めるだけでOKですよ
コツ・ポイント
卵白は必須です。ちょっとした下処理で本当に美味しいエビ料理になりますよ( ^ω^ )
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