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☆芽キャベツのクリームシチュー☆
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☆芽キャベツのクリームシチュー☆-レシピのメイン写真

☆芽キャベツのクリームシチュー☆

nanaねぇ。
nanaねぇ。 @cook_40202488

簡単で温かいシチューです♡ 寒い日にはぴったしです♡
このレシピの生い立ち
芽キャベツで心身温まるシチューを作りたくて

簡単で温かいシチューです♡ 寒い日にはぴったしです♡
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☆芽キャベツのクリームシチュー☆

nanaねぇ。
nanaねぇ。 @cook_40202488

簡単で温かいシチューです♡ 寒い日にはぴったしです♡
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材料

4杯分前後
  • 芽キャベツ 4~6個(好きな分で)
  • 鶏肉 150g位
  • 玉ねぎ 1/2個
  • じゃが芋 2個
  • 人参 1/4本
  • マッシュルーム 3~4個(好きな分で)
  • ★調味料↓
  • ★シチュールー 4片
  • ★胡椒 少々
  • ★コンソメ 1個
  • ★セロリの葉(ローリエでもネギの青い所でも!!)
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る
    マッシュルームは1/4~1/6に切る

  2. 2

    芽キャベツはお尻に十字に切込みを入れて
    玉ねぎはくし切り、じゃが芋、人参は皮をむいて、乱切り

    • ☆芽キャベツのクリームシチュー☆作り方2写真
  3. 3

    お湯を沸かして鶏肉を入れて灰汁をとる

  4. 4

    ③に、臭み取り·肉と野菜の旨みだしのセロリの葉と(別の葉でもOK)②、コンソメを入れて灰汁も取っていく。

    • ☆芽キャベツのクリームシチュー☆作り方4写真
  5. 5

    具材に火が通ったらシチュールーを溶かし入れて〜

    • ☆芽キャベツのクリームシチュー☆作り方5写真
  6. 6

    胡椒で味を整えて完成♬

コツ・ポイント

水分量は調整してネ。いつもの様に好みの濃さにネ! セロリの葉じゃ無くて全然OKです!!入れると肉の臭みが取れて肉も野菜も旨味が出ます!

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nanaねぇ。
nanaねぇ。 @cook_40202488
2021/01/28 12:24に公開
栄養バランス良く美味しく食べられる様に色々挑戦してます(*´∀`) 仕事後・休日に作る事か多いので、無理せず作れる皆のレシピに感謝です♡返レポなかなか出来ないのですがイイネやつくれぽ本当に嬉しく感謝しています!!
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このレシピのキーワード

ホワイトシチュー ねぎ 鶏肉 セロリ にんじん じゃがいも マッシュルーム 玉ねぎ 芽キャベツ

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