せせりのゆずぽん焼き

*おちょこ
*おちょこ @yoshi77712

ネギ切って揉んでほったらかしてあとは焼くだけ簡単
ネギ塩バージョン[レシピID: 21550949]

このレシピの生い立ち
自分用メモ

せせりのゆずぽん焼き

ネギ切って揉んでほったらかしてあとは焼くだけ簡単
ネギ塩バージョン[レシピID: 21550949]

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材料

2人分
  1. せり 250g
  2. 料理酒 小さじ2
  3. ポン酢 小さじ2
  4. 柚子胡椒 小さじ1
  5. 片栗粉 約大さじ1と1/2
  6. ネギ 1本
  7. サラダ油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    せせりと調味料全て袋に入れ
    よく揉み込んでおき
    時間があれば1時間ほど冷蔵庫で寝かせる

  2. 2

    サラダ油をしき
    せせりを炒めかりっとしてきたら

  3. 3

    空いた所で3〜4cm幅の斜め切りにした
    ネギも炒めたら
    お皿に盛り付けて完成です

コツ・ポイント

セセリの大きさが気になる方は食べやすい大きさに切ってください

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