
ホエーで水キムチ
水切りヨーグルトの副産物のホエーを有効活用したくて。
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とあるレシピから自分好みにアレンジ。
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大根と人参は、2〜3㎜の薄切り(銀杏切り)。
キュウリは、5㎜くらいの薄切り(斜め)。
生姜は千切り。
熱湯に塩を溶かす。
保存容器に①と②、ホエー、ニンニクチューブ、輪切り唐辛子を入れる。
あれば、りんごスライス(好みで)
一晩以上おく。
食べる時は、水分と一緒にいただく。
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