おこめ全部とそば米半カップを洗って鍋に入れ、水2リットルに一晩漬ける。

ネギとトマトを適当な大きさにきっておく。

ニンニクとショウガを入れて鍋を火にかけ、お米が柔らかくなるまで調理する。

なべ残りのそば米をはじけて白が見えるまで炒る。

鍋のお粥がお好みの柔らかさになったら、2と4を鍋に投入し、塩で味をつける。