鰻蒲焼きの天ぷら
ビールなどと楽しむ『ちょい飲み』のお供に♬
このレシピの生い立ち
お昼の鰻が余ったので夜食用に天ぷらを。
アプリでひらく作り方
- 1
蒲焼きを半分にカットする。
大葉は軸を取る。 -
- 2
鰻を温める。ID20273455
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- 3
天ぷら衣に蒲焼きをまぶす。
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- 4
170度の油でカラッと揚げる。
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- 5
キッチンペーパーで油を切る。
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- 6
大葉の片面だけを天ぷら衣にまぶす。
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- 7
衣のついてる方から、170度の油で揚げる。
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- 8
キッチンペーパーで油を切る。
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