絶品☆豚肉とチンゲン菜の和風スープパスタ

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

絶品で美味しい☆油を使わない☆豚肉とチンゲン菜の和風スープパスタです☆
このレシピの生い立ち
家の創作メニューです☆

絶品☆豚肉とチンゲン菜の和風スープパスタ

絶品で美味しい☆油を使わない☆豚肉とチンゲン菜の和風スープパスタです☆
このレシピの生い立ち
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材料

2人前
  1. チンゲン菜 2束
  2. 豚肉しゃぶしゃぶ用 300g
  3. ニンニク 2片
  4. 細ネギ 3本
  5. 大葉 10枚
  6. パスタ 200g
  7. 原塩(パスタ湯に使います。) 適量
  8. ●白だし 100mL
  9. ●野菜のブロード 600mL
  10. ●日本酒 大さじ1
  11. ●原塩 小さじ1
  12. 鶏ガラスープ 小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜のブロードを作ります。

  2. 2

    豚しゃぶを作ります。

  3. 3

    フライパンに●、スライスしたニンニク、2の豚肉、適度な大きさに切ったチンゲン菜を入れ、スープを作ります。

  4. 4

    2に茹で上がったパスタを入れ、絡めます。

  5. 5

    皿に盛り付け、刻みネギ、刻み大葉をかけて完成です☆

コツ・ポイント

細めのパスタを使う事☆
やや濃い目に作る事☆

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現役大学生です✨栄養学を主体的に学び、栄養士の資格取得に挑戦したいと思います✨ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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