フライパンで！簡単プリン
フライパンでできるプリンです。
このレシピの生い立ち
ティファールのお鍋を買った時に、ついてきたレシピです。
覚書として載せます。
作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れて、泡立たないようにゆっくりとほぐし、牛乳と砂糖を加えてよく混ぜる。
- 2
①をザルで濾して、プリン液を作る。
- 3
お湯を張ったふらいぱんにキャラメルを入れた容器を並べ、プリン液を8分目まで注ぐ。
- 4
蓋をして、中火で10分蒸し、火を止めて余熱で５分蒸らす。
- 5
竹串を刺して、プリン液が出てこないのが、蒸し上がりのサイン。
- 6
粗熱をとってから冷蔵庫で冷やし、ミントを飾って完成！
コツ・ポイント
よく見かけるオレンジの箱など
市販のキャラメル等を利用することで、
難しいカラメル作りもなく簡単にプリンができます。
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