【離乳食】大人も一緒でOKなハンバーグ

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аоi @cook_40056248

大人も子供も一緒に食べられるハンバーグです。
このレシピの生い立ち
普段大人用に作っているハンバーグを、離乳食用の分量に調整しました。

【離乳食】大人も一緒でOKなハンバーグ

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大人も子供も一緒に食べられるハンバーグです。
このレシピの生い立ち
普段大人用に作っているハンバーグを、離乳食用の分量に調整しました。
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材料

ミニハンバーグ10個分
  1. 合挽き肉 150g
  2. 玉ねぎ 90g(1/2個くらい)
  3. 卵 1個
  4. パン粉 15g
  5. 豆乳(牛乳、ミルク可) 50g
  6. 赤ちゃん用コンソメ 5g

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    全ての材料をボウルに入れて混ぜる
    ミンチを手で握りつぶすような感じで混ぜ、潰れたら大きく全体を混ぜる

  3. 3

    中火で熱したフライパンに好きな形にして焼く

  4. 4

    片面が焼けたら裏返し、水 大さじ1を入れて蓋をして弱めの中火で蒸し焼きにする

  5. 5

    真ん中に竹串をさしてみて、透明の肉汁が出たら火が通ってるので、蓋を開けて水気を飛ばす

  6. 6

    そのままでも良し、大人用はなにかソースをかけても良しです！

  7. 7

    1つずつラップにくるんで冷凍保存できます。
    ハンバーグを崩してトマトペーストと混ぜたら即席ミートソースにもなります☆

コツ・ポイント

ひき肉をしっかり潰して混ぜた方が滑らかになって食べやすいです。
赤ちゃん用のコンソメがない場合は、普通のコンソメを少し入れてください。
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たくさんのつくれぽありがとうございます♡レシピはほぼ自分の記録用ですが、誰かの役に立つのなら…とマイペースに公開中。出産を機になかなかレシピup出来ず、停滞気味…(･ᴗ･`; )最近は子供と一緒に食べられるものが多めです。
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