サプライズ☆チョコクッキーティラミス

森永乳業のキッチン
森永乳業のキッチン @morimilk

簡単に作れるのにとてもおしゃれ!濃厚な味わいとザクザクした食感が楽しいティラミスです。
このレシピの生い立ち
クリームチーズの容器を使えば、型要らず!ふたを開けたときのサプライズ感も演出できます。また、ゼラチンと砂糖の代わりにマシュマロを使って簡単に作れます。

サプライズ☆チョコクッキーティラミス

簡単に作れるのにとてもおしゃれ!濃厚な味わいとザクザクした食感が楽しいティラミスです。
このレシピの生い立ち
クリームチーズの容器を使えば、型要らず!ふたを開けたときのサプライズ感も演出できます。また、ゼラチンと砂糖の代わりにマシュマロを使って簡単に作れます。

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材料

フィラデルフィアクリームチーズ容器1個分
  1. フィラデルフィアクリームチーズ 100g
  2. 森永のおいしい牛乳 60g
  3. マシュマロ 40g
  4. ココアパウダー 適量
  5. 市販のチョコクッキー 4枚
  6. 飾り用
  7. ・マシュマロ 1と1/2個

作り方

  1. 1

    このレシピではクリームチーズ100gとクリームチーズの容器を使用します。

  2. 2

    容器からクリームチーズの半量(100g)を取り出します。容器に残したクリームチーズ(100g)は室温に戻します。

  3. 3

    クリームチーズを容器の中で、スプーンを使ってなめらかになるまで練るように混ぜます。

  4. 4

    耐熱ボウルに牛乳とマシュマロを入れラップをして電子レンジ(500W)で約1分加熱しマシュマロが溶けるまで混ぜ合わせます。

  5. 5

    【3】に【4】を少量加えてよく混ぜ合わせ、残りの【4】を3回くらいに分けて加えて混ぜ合わせます。

  6. 6

    【5】の約半量を空になったボウルに戻します。

  7. 7

    【5】にチョコクッキー2枚を粗く砕いて入れて全体に広げ、取り分けておいた【6】を上から流し入れます。

  8. 8

    ココアパウダーをかけ、残りのチョコクッキーを割ってランダムに挿し込みます。

  9. 9

    飾り用のマシュマロを半分に切り、各々の中央に切り込みを入れ、ずらしてハート形にととのえます。

  10. 10

    【9】を【8】に軽く押し付けながらのせて仕上げます。ふたをして冷蔵庫で約3時間冷やし固めます。

コツ・ポイント

マシュマロで作ったハートは、冷やし固める前にのせると安定します。
*取り出したクリームチーズはラップで包むか密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存します。賞味期限にかかわらず、早めにお召し上がりください。

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