チーズ餃子

お酒好きの関西人。
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チーズがとろける餃子！お酢に塩胡椒で食べても美味しい！
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材料

100個分
  1. キャベツ 1/4
  2. ネギ
  3. ニラ
  4. 塩 小さじ1
  5. 豚ひき肉 400
  6. 餃子の皮 100
  7. とろけるチーズ 4枚
  8. 鶏ガラ顆粒 大さじ3
  9. ごま油 大さじ1
  10. 酒 大さじ1
  11. 醤油 大さじ2
  12. 塩胡椒
  13. 片栗粉 大さじ2
  14. 生姜 10cm
  15. にんにく 20cm

作り方

  1. 1

    キャベツ、ネギ、ニラを刻んで塩を入れる。水気が出たら絞る。

  2. 2

    ひき肉、調味料を加えて混ぜる。

  3. 3

    餃子の皮にのせて、チーズも一緒に包む。

  4. 4

    焼いたら完成！
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