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MrsWongちのコロナに勝つ丼♪
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MrsWongちのコロナに勝つ丼♪-レシピのメイン写真

MrsWongちのコロナに勝つ丼♪

MrsWong
MrsWong @cook_40279103

コロナに勝つために
ボリュームたっぷりのかつ丼で
スタミナをつけましょう！
このレシピの生い立ち
前夜がパンという洋風だったので
和食がいいねという珍しく
家族の意見が一致して(笑)

コロナに勝つために
ボリュームたっぷりのかつ丼で
スタミナをつけましょう！
このレシピの生い立ち
前夜がパンという洋風だったので
和食がいいねという珍しく
家族の意見が一致して(笑)

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MrsWong
MrsWong @cook_40279103

コロナに勝つために
ボリュームたっぷりのかつ丼で
スタミナをつけましょう！
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前夜がパンという洋風だったので
和食がいいねという珍しく
家族の意見が一致して(笑)

コロナに勝つために
ボリュームたっぷりのかつ丼で
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前夜がパンという洋風だったので
和食がいいねという珍しく
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材料

3人分
  • ごはん お茶碗3杯
  • お好みの部位のとんかつ 3枚
  • だし調味料
  • 白だし 大さじ1
  • 液体だし 大さじ1
  • お酒 小さじ1
  • みりん 小さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • ラカント（お砂糖） 小さじ半分
  • 水 20ml
  • 仕上げ用
  • 玉子 6個
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作り方

  1. 1

    だし調味料をフライパンに入れ沸かす。

    • MrsWongちのコロナに勝つ丼♪作り方1写真
  2. 2

    沸いてきたら食べやすく切ったとんかつを並べ入れる。

    • MrsWongちのコロナに勝つ丼♪作り方2写真
  3. 3

    一度さっとひっくり返す。あまり長く煮過ぎない様に。

    • MrsWongちのコロナに勝つ丼♪作り方3写真
  4. 4

    溶き玉子を流しいれ蓋をしてはじめは強めの中火で玉子に火を通す。

    • MrsWongちのコロナに勝つ丼♪作り方4写真
  5. 5

    お好みの固さまで玉子が固まったら取り出して丼によそった温かいご飯の上に乗せる。

    • MrsWongちのコロナに勝つ丼♪作り方5写真
  6. 6

    熱いうちにさあ食べましょう！

    • MrsWongちのコロナに勝つ丼♪作り方6写真

コツ・ポイント

とんかつをだしに入れてから
長く煮こんでしまうと
衣に水分が入りすぎて
はがれてしまい見た目がいまいちなので
軽く汁に浸すくらいの気持ちで
すぐひっくり返し溶き玉子を加えましょう。

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MrsWong
MrsWong @cook_40279103
2021/01/30 11:16に公開
皆様のレシピを参考にさせていただき助かっています。楽しく健康になるお料理をたくさん作りたいですね。
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このレシピのキーワード

丼 卵 酒 ご飯

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