ポンの高野豆腐と茄子と鶏モモ肉の甘辛煮
ポンちゃん♡ @cook_40145895
高野豆腐、煮物だけだと思ってない…？(思ってた。)
かなり使える奴です、高野豆腐。
第1弾の高野豆腐料理！！揚げ焼き！！
このレシピの生い立ち
煮物に使った高野豆腐の残りを使って見ました！
ポンの高野豆腐と茄子と鶏モモ肉の甘辛煮
高野豆腐、煮物だけだと思ってない…？(思ってた。)
かなり使える奴です、高野豆腐。
第1弾の高野豆腐料理！！揚げ焼き！！
このレシピの生い立ち
煮物に使った高野豆腐の残りを使って見ました！
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐をお湯で戻して四つ切り、茄子は乱切り。鶏ももは1口大に切り、塩胡椒で味付け。高野豆腐と鶏ももを片栗粉でまぶす。
- 2
茄子、片栗粉でまぶした高野豆腐、片栗粉でまぶした鶏ももの順で、フライパンで揚げ焼きにする。油が足りなくなったら追加する！
- 3
フライパンを1度空にし、◎の調味料を入れ一煮立ちさせる。その後、②で揚げ焼きしたものを戻し入れて中火で煮込む。(5分)
- 4
全体的にとろみがついて、お皿に盛ったら完成！！
-
- 5
食べたらつくれぽお願いねっ！
みんなが作ったのも見た〜い！！ -
コツ・ポイント
コツやポイントは特に無いです！！
茄子は切ったら水に10分浸してアク抜きしてね！！
これ絶対！！！
つくれぽ
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