豆腐は600W1分レンチンし、キッチンペーパーに包んで、30分水切りする。

まな板の上に軽く小麦粉を振り、豚肉を広げる。

豚肉に軽く粉を振り、大葉、豆腐、梅肉を乗せ、巻く。

フライパンにごま油を熱し、巻き終わりを下に並べ、中火で蓋をする。

表面の色が変わってきたら、◉を回しかけ、弱火で3分。ひっくり返して、タレを絡める。

お皿に盛り出来上がり！