大根しみしみおでん
茨城県高萩市 @takahagi1123
高萩小でとれた大根がはいっています。味もこくておいしいですよ。具がたくさんあっておなかいっぱいになりますよ。
このレシピの生い立ち
高萩市内の小学5年生が地元野菜や特産物を使って冬休みの宿題で作成しました。
大根しみしみおでん
高萩小でとれた大根がはいっています。味もこくておいしいですよ。具がたくさんあっておなかいっぱいになりますよ。
このレシピの生い立ち
高萩市内の小学5年生が地元野菜や特産物を使って冬休みの宿題で作成しました。
作り方
- 1
大根を2㎝はばの輪切りにする。
- 2
こんにゃくとはんぺんは三角形に4つに切る。
- 3
なべに700㏄の水と調味料を入れて、ふっとうさせる。
- 4
ふっとうしたら大根を入れて、弱火で10分にこむ。
- 5
はんぺん以外の材料を入れて、さらに8分にる。
- 6
最後に、はんぺんを入れて、味がしみたらできあがり。
コツ・ポイント
味がしみにくい物から入れていきます。好きな具材で、オリジナルのおでんを作れます。
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