大根を厚切りする。
皮を厚めに剥いて面取りもします。
十字に隠し包丁を入れるとより◎

耐熱容器に並べて、水をふりかける。
ふわっとラップをしたら、レンジでチン！
時々様子を見て、7～8分でいいと思います

その間に他の具、だしの準備をします。

大根が透き通るまでチンしたら、だしにそのまま入れる。容器が熱いので要注意(>_<)！

あとはコトコト煮るだけ♡
レンチンしただけでも味が染みやすくなってますが、特に二日目の大根は格別です(゜∀゜)