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マグロの腸ポン酢
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マグロの腸ポン酢-レシピのメイン写真

マグロの腸ポン酢

自給自足な暮らし
自給自足な暮らし @cook_40274824

市場には出回らなく、グロいけど美味しいです！
↓動画はこちら
https://youtu.be/55adiMeH8bQ

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マグロの腸を貰ったので作りました！

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材料

  • マグロの腸 1匹分
  • 自家製ポン酢(クックパッドレシピID:20467015) 適量
  • ネギ 適量(お好みで)
  • 大根おろし 適量(お好みで)
  • もみじおろし 適量(お好みで)
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作り方

  1. 1

    水でさっと洗い流します。

    • マグロの腸ポン酢作り方1写真
  2. 2

    部位ごとに、適当に切り分けます。

    • マグロの腸ポン酢作り方2写真
  3. 3

    熱湯でアクを取りながら、10分茹でます。

    • マグロの腸ポン酢作り方3写真
  4. 4

    茹で上がったら、一口サイズに切り分けます。

    • マグロの腸ポン酢作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて完成！
    ポン酢でどうぞ！

    • マグロの腸ポン酢作り方5写真

コツ・ポイント

冷めると魚臭さが出てくるので、
苦手な方は温かいうちに・・・。(;^_^A

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自給自足な暮らし
自給自足な暮らし @cook_40274824
2021/01/28 11:43に公開
自給自足生活を目指しながら、日々いろいろ料理を作っています。基本的に無添加。安全、美味しい、簡単、安い、使いまわせる、レシピを中心にアップしていきますのでよろしくお願いいたします。↓Youtubeにも料理動画などをアップしておりますので、よろしければこちらもご覧ください。https://www.youtube.com/channel/UCA-46Siedx4bA71vGtC6WYg
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このレシピのキーワード

ねぎ まぐろ 大根おろし

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