鯛雑炊
シロイツキ @cook_40218793
鯛の煮凝りでお肌ぷるぷる。
生姜でますます温まります。
胃腸に優しく栄養補給にオススメです。
このレシピの生い立ち
ご飯炊くの忘れた！
そんな朝の救急料理です。
鯛雑炊
鯛の煮凝りでお肌ぷるぷる。
生姜でますます温まります。
胃腸に優しく栄養補給にオススメです。
このレシピの生い立ち
ご飯炊くの忘れた！
そんな朝の救急料理です。
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- 1
鯛の煮付け ID:19447386 の残った煮凝りと具材を使います。骨や鱗は出来るだけ取り除きます。
- 2
小鍋に①とすりおろし生姜、残りご飯を入れ、ご飯が被るくらい水を入れ火にかけ、沸騰したら弱火で5分程煮ます。
- 3
ネギを縦半分に切ってから斜め薄切りにして、小鍋に加えます。
- 4
ネギに火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
生姜を加えるとあっさりします。
椎茸を入れると、旨味が増します。
ネギは青い部分を入れると、彩りが良くなります。
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