CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ホムデンの甘酢漬け
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ホムデンの甘酢漬け-レシピのメイン写真

ホムデンの甘酢漬け

tukkerjp
tukkerjp @cook_40421539

ホムデンを「らっきょう」と同じように甘酢漬けにしました
このレシピの生い立ち
ホムデンが一般に浸透するように作りました

ホムデンを「らっきょう」と同じように甘酢漬けにしました
このレシピの生い立ち
ホムデンが一般に浸透するように作りました

もっと読む

ホムデンの甘酢漬け

tukkerjp
tukkerjp @cook_40421539

ホムデンを「らっきょう」と同じように甘酢漬けにしました
このレシピの生い立ち
ホムデンが一般に浸透するように作りました

ホムデンを「らっきょう」と同じように甘酢漬けにしました
このレシピの生い立ち
ホムデンが一般に浸透するように作りました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • ホムデン 100g
  • 酢(良い酢ほど美味しい) 40cc
  • 砂糖 25g
  • 塩 小さじ1弱
  • みりん 小さじ1
  • 唐辛子 1/2本程度
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    我が家ではホムデンを栽培していて、今年も美味しそうに出来ました

    • ホムデンの甘酢漬け作り方1写真
  2. 2

    皮を剥いて、上下を落として耐熱容器に入れる

    • ホムデンの甘酢漬け作り方2写真
  3. 3

    甘酢の材料を合わせて一煮立ちしたら火を止める

    • ホムデンの甘酢漬け作り方3写真
  4. 4

    熱いうちに注ぎ入れたら完成!
    耐熱容器では無い人は粗熱がとれたら入れる
    唐辛子はお好きなだけ…

    • ホムデンの甘酢漬け作り方4写真
  5. 5

    浮かんでくる物は浸からないので時々かき混ぜてください

  6. 6

    1週間経って味見をしたら辛味は抜けて、漬かり具合も良い感じです

    • ホムデンの甘酢漬け作り方6写真
  7. 7

    追記
    約1ヶ月たって浸かり具合もしっかりとしていて、辛味も抜けている。
    バインミーに載せて食べました

    • ホムデンの甘酢漬け作り方7写真

コツ・ポイント

ホムデンの水分は良く拭くと日持ちが違います
唐辛子は1/2本くらいが適当かと思います

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

tukkerjp
tukkerjp @cook_40421539
2023/06/11 02:01に公開
家庭菜園で採れた野菜を中心に作ったレシピ私は障害を負って片手で料理をしているので、片手で出来るレシピしかのせません!片手調理のレシピものせるかもしれません…将来、子供が料理をするかもしれないので自分のレシピを残す意味でクックパッドを始めたので自分勝手なレシピですがよろしくお願いします!醤油麹を使ったメニューを多く乗せているので減塩をしたい人は良いと思います。
もっと読む

このレシピのキーワード

エシャロット トウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ヘルシー☆ほったらかしオーブン焼きカツ
  2. おくらキムチ
  3. コスパ◎節約レシピ・鶏ハムの冷製パスタ
  4. パリパリごぼうとサニーレタスのサラダ
  5. 中学生女子お弁当 5/30
  1. むきエビで作る殻無ガーリックシュリンプ♡
  2. 豚バラと玉ねぎの甘辛ガーリック炒め
  3. 鶏ささみともやしの胡麻ダレサラダ♫
  4. 半熟卵を超えたとろ生(なま)ゆで卵
  5. 豆苗の豚バラ巻き
  6. Easy healthy baked blueberry 🫐 Oats
  7. Fettuccine Carbonara
  8. Jamur Telur Orak Arik/Mushroom Omelette/Mantarli Yumurta
  1. パックde蒸しパンあずきバタースカッチ味
  2. ホットサンド
  3. 根曲がり竹の豚そぼろ炒め
  4. 簡単 とうもろこしの塩ゆで 
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21551157
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close