母の懐かしい味のハヤシライス☆

母の懐かしい味のハヤシライス☆-レシピのメイン写真

母の懐かしい味のハヤシライス☆

エマお母さん @cook_40424276

母が私が小さい時から作ってくれた美味しいハヤシライスを、現代の作りやすさにしてみました。
このレシピの生い立ち
母が20代の頃、三笠会館のお料理教室で習ったハヤシライスを、現代風に作りやすくアレンジしました。

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母が私が小さい時から作ってくれた美味しいハヤシライスを、現代の作りやすさにしてみました。
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材料

2〜3人分

牛ばら肉（豚バラ肉）約250g
玉ねぎ 1個
バター 20g
小麦粉大さじ2
にんにくチューブ小さじ1
☆トマトピューレ 130cc
☆ウスターソース大さじ1
☆ チキンコンソメキューブ 1個
☆水 2カップ（400cc）
☆きび砂糖大さじ1
塩、コショウ少々

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作り方

1
鍋にバター20gを溶かし、小麦粉大さじ2、ニンニクチューブ小さじ1、スライスした玉ねぎ、牛肉を炒める。
2
玉ねぎがしんなりし、牛肉に火が通ったら、☆を入れて、15分ほど蓋をして煮込む。
3
最後に塩、コショウを少々いれて完成！
4

器にご飯とルーを盛り付けたら、枝豆を散らすとキレイです！

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エマお母さん @cook_40424276

2023/06/16 23:45に公開

ベターホームに若い時数年通っていました。そのため、計量をきちんとするのが好きです。高2の息子が料理の感想を素直に言ってくれるので、褒められたり、ダメ出しされながらも、レシピの参考に非常になっています^^;

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